Alimentos ácidos podem danificar os dentes; entenda

Você é o que você come. A ingestão de comida e bebida certa, assim como a forma de comer ou beber, é importante para sua saúde e de seus dentes. O consumo de alimentos demasiadamente ácidos pode levar ao desgaste do esmalte (a camada que recobre externamente os dentes) e expor a dentina, que está logo abaixo do esmalte. Um estudo multicêntrico mostrou que a erosão dentária está aumentando nos Estados Unidos. (1)
O que é a erosão dentária?
Como você sabe, o esmalte é a camada externa dos dentes. A erosão dentária ocorre quando o esmalte se desgasta ou reduz pela ação de ácidos. Há dois tipos de erosão dentária:

1. Erosão intrínseca — É causada por ácido gástrico ou regurgitação decorrente de problemas médicos ou psicológicos (por exemplo, refluxo ácido, anorexia, bulimia).
2. Erosão extrínseca – Ocorre quando os ácidos relacionados com a alimentação (por exemplo, consumo de açúcar, refrigerantes dietéticos, sucos de fruta, bebidas carbonatadas) contribuem para tornar a boca muito ácida.
Sinais da erosão dentária
Quando o esmalte do dente desgasta-se, vários problemas podem ocorrer:
-   Agravamento da erosão.
-   Descoloração dos dentes, com exposição da dentina é exposta. A dentina tem cor amarelada.
-   Sensibilidade dentinária, porque o esmalte desgastado expõe a dentina, que é mais porosa do que o esmalte, sendo mais sensível ao toque, ao ar, à força da mordida e à exposição ao ácido.
-   Pontas dos dentes frontais com aparência transparente.
-   Se notar mudanças como essas em sua boca, consulte seu dentista.
O que pode ser feito para melhorar seus dentes?
Ao consultar seu dentista, você pode discutir os próximos passos necessários para reduzir a erosão dentária:
-   Há quanto tempo você sofre de erosão dentária?
-   Determine a frequência da ingestão de ácidos e a forma em que são consumidos.
-   Consulte um nutricionista com o objetivo de avaliar sua dieta e reduzir a ingestão de ácidos.
-   Descubra se você sofre de refluxo gástrico, regurgitação ou distúrbios alimentares.
-   Identifique os dentes que precisam ser substituídos por restaurações estéticas e/ou próteses.
A erosão dentária afeta pessoas em todas as faixas etárias e parece estar relacionada com a hipersensibilidade dentinária. (2) Os alimentos e bebidas ácidas devem ser eliminados porque causam a erosão dos dentes. Para aliviar a dor, pode-se usar um creme dental dessensibilizante com baixa abrasividade. Pode-se considerar a aplicação de selantes ou agentes adesivos para reduzir a progressão da erosão. A aplicação de flúor ajuda a aumentar a resistência dos dentes aos alimentos ácidos
Consulte seu dentista e discuta as opções para tratar a erosão dentária e quais as soluções estéticas disponíveis.
Referências:
1. Information obtained on the U.S. Health and News Web site at http://health.usnews.com/usnews/health/healthday/080312/dental-erosion-on-rise-in-us_pr.
2. Smith, BGN, Robb ND. The prevalence of toothwear in 1007 dental patients. J Oral Rehabil 1996, 23:232-239.

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